تخم‌مرغ‌های محلی معمولاً غنی‌تر از تخم‌مرغ‌های صنعتی هستند. آن‌ها ممکن است مقادیر بیشتری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا-۳ داشته باشند.

طعم و عطر:

بسیاری از افراد معتقدند که تخم‌مرغ‌های محلی طعم و عطر بهتری دارند. این موضوع به دلیل رژیم غذایی متنوع مرغ‌ها و محیط طبیعی پرورش آن‌هاست.

پرورش انسانی و پایدار

پرورش مرغ‌های محلی معمولاً به شیوه‌های پایدارتر و انسانی‌تری انجام می‌شود. این مرغ‌ها معمولاً در محیط‌های باز و با دسترسی به فضای آزاد نگهداری می‌شوند.

تفاوت در رنگ زرده

زرده تخم‌مرغ‌های محلی معمولاً به رنگ زرد تیره‌تر یا نارنجی‌تر است که به دلیل وجود کاروتنوئیدها در خوراک مرغ‌ها (مانند سبزیجات و علف‌ها) است.

محلی و تازه

تخم‌مرغ‌های محلی معمولاً از تولیدکنندگان نزدیک‌تر به محل زندگی شما می‌آیند، بنابراین تازه‌تر هستند و به کاهش هزینه‌های حمل و نقل و تأثیرات زیست‌محیطی کمک می‌کنند.

مراقبت از تنوع نژادی

پرورش مرغ‌های محلی می‌تواند به حفظ نژادهای مختلف مرغ کمک کند و تنوع زیستی را در محیط‌های محلی افزایش دهد.

به طور کلی، تخم‌مرغ محلی انتخاب بهتری برای کسانی است که به سلامت خود، محیط زیست و روش‌های پایدار تولید غذا اهمیت می‌دهند.