1405-03-10

لوبیا سبز، این گیاه بسیار کم کالری و مناسب رژیم های لاغری

لوبیای سبز یا آن طوری که در برخی گویش‌ها عنوان می شود لوبیای محبتی، گیاهی از تیره باقلائیان محسوب می‌شود که با آن غذا های بسیار متنوعی طبخ می گردد. این گیاه بسیار کم کالری بوده و لذا در سبد غذایی اهالی رژیم های لاغری، جایگاه ویژه‌ای دارد همچنین برای آن خواص بسیاری نیز ذکر شده است. از لوبیای سبز در پخت انواع پلو، دمی، خوراک همچنین دورچین ها به خصوص برای گوشت قرمز و سالادها به صورت پخته و خام استفاده می شود لوبیا پلو شاید معروف‌ترین غذایی باشد که در آن از این محصول پرطرفدار استفاده می گردد.